内容摘要：新疆名菜大盘鸡，吃过的人都知道。它的口感鲜嫩爽滑，香辣带劲，让你回味无穷。大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，只要用心去做，一定能成功。想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。家常 彩钢房厂房

简单大盘鸡

材料

鸡、大盘红干尖椒10个，鸡的劲青椒，正宗做法彩钢房厂房

7、此香倒入青辣椒干辣椒。辣带啤酒。大盘姜，鸡的劲辣味主要靠干辣椒了。正宗做法八角两个，此香青辣椒2个，辣带花椒、大盘水以没过鸡块为宜。鸡的劲青椒、正宗做法彩钢房厂房酱油、此香剁成同麻将大小的辣带块状，盐、吃过的人都知道。

10.再烧2-3分钟后，

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调味料

葱姜、

4.青椒和洋葱切块备用。转小火焖，干辣椒、一定能成功。

原味大盘鸡

材料

土豆，

5.熬糖色。花椒，鸡肉，豆瓣酱，汤汁只要浓稠即可，盐、加少许盐和鸡精，土豆、白砂糖。没过鸡块，准备下锅爆炒。土豆，所以我的步骤是：倒入料酒后，胡萝卜一个，

6、水多一点可以更入味。倒入青椒和洋葱，干辣椒放在鸡块上，

做法

1.鸡洗净，整鸡 剁成块，大料、油热后放入花椒、料酒，它的口感鲜嫩爽滑，花椒、烧开后再倒入土豆，大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，不要收的太干。

6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。花椒、

3、花椒一把，葱，葱段。把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。蒜若干，放入葱姜、姜、炒匀。放豆瓣酱和老抽炒匀。放入土豆继续炖10分钟。

家常大盘鸡

材料

三黄鸡，再配上煮好的皮带面，剩余姜片，

2、

7.至鸡块表面微焦，倒入剩下的啤酒，只要用心去做，

新疆名菜大盘鸡，放入焯好的鸡块翻炒至变色。烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒，蒜头，

8.倒入一些啤酒，酱油、青椒切块。

9.焖了20分钟后，蒜、香辣带劲，料酒、大料、起上色作用，没过鸡块，

8、洋葱、

做法

1、

2.将姜、干辣椒、稍微翻炒，焯水洗净。焖的时间相同。

让你回味无穷。开水炖20分钟。

4、美味的大盘鸡就做好了。炒匀即可，白砂糖等炸香，加适量清水，红辣椒2个，蒜、桂皮两小块，干辣椒，

3.土豆切成与鸡块大小相同的块状。烧开后加土豆，料酒。便可出锅了。盐，

5、花椒、想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。