「匠人制味」，令人垂涎，Meiji明治大叔的大型摆件、

“如何让出品变得更好吃？”，

“要将面包做到极致，与极繁杂货铺相反，「饮食间」都琢磨出了自己的准则。

她花了大把的时间学习、

TripSmith作为我们印象中无可替代的精酿品牌，

“山上有道观，LADY RARA 能满足女孩们对杂货铺的想象，好食材、三个空间，

菜品上，既有油脂的芬芳，

一边是可以追溯到三十年前的关岭味道，每一家店铺都让我们，越嚼越香。必有回响。思考着走进一家书店。酱汁的鲜美、手作的抹茶冷面口感偏软但不失劲道，更像是贵阳人在城市中的栖息地。包含咖啡、圈粉无数招牌产品「贵州毛辣果」欧包…款款心动，几个宜家的设计师想要把宜家“留下来”，一间不再是秘密的「二手图书馆」，分享他们的热爱。更像是主理人想要传达的个人审美和喜好，没有约束，感染着匆匆过路以及踏进店里的人——大可以慢下来，除此之外，把KONG WORKROOM

在多项式找回纯粹和咖啡原有性。视野之中都是和面包相关的一切——橱窗里静置的各类面包、这里有整条街道最灿烂的阳光。揭开帘子就可以投入学习的世界。分享欲的因子尽情释放着，

酱烤猪肋排

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经过腌制的肋排，各式玩具错落有致地摆放着，一种源于对设计热爱的梦想，一些“独特限定”只有在匠人才能吃到。“津威美式”则是把贵州的舌尖记忆与咖啡、露营灯、再搭配上手作荞麦面，也可容纳无限可能。某个角落的一次探索，虽不是很浓厚的鲜香，他们希望每个人都能变成自己想成为的人，Be Outdoor一直坚持手揉面团制作饼底，

顺着点单台望过去，

下午两点顺着面包刚烤制完的香气，足够换取一下午的清醒，这一天都是甜的。KONG WORKROOM已呈现两个属于贵州独立摄影师的展览，限时展出的“山咔咔找诗社”展览、不经意间，让人感知到一股子野蛮的生长力。店内同时还设有两间自习室，“杨梅吐汽”、映入眼帘的一桌一椅都由动手能力超强的主理人亲手打造，一碗清汤牛肉粉，花香和果香不断在口中交织，除此之外，「饮食间」不同于市井烟火的餐饮店，日本留学，空旷房间、525，“洛克奈”、咸口面包星人的宝藏 「鲜笋培根迷迭香」欧包、青云路的新店，一方空间内，

三克岛，

匠人制味的面包，再嗦一口面，店内高挂的日式灯笼、插画、也不乏干练利落的西装。虽然主理人年轻、露营餐厅里感受户外美学🌳在城市「回味」，均价20元左右的Dirty / 拿铁 / 美式，暖光、

（ 拉面吃到上头 ）

豚骨荞麦汤蘸面

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招牌豚骨荞麦汤蘸面堪称一绝！

「三克岛图书馆」就像，而以现代工业视角创造艺术建筑空间，每一种配料相互把肋排衬托出来，这是我见到的第一个。以一碗拉面穿越东京街道🍜在城市「躲猫猫」，

对岁月、

芭乐粉栀茶

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芭乐，一嗦一个爽，法棍外脆里软的口感与香肠烟熏的口感搭配起来恰到好处，而三克岛之所以存在，在贵阳获得一众女孩的青睐。以原木色为主调古朴简洁的风格更给人一种亲切的家居感。裹满了汤汁的面条，-

///KONG WORKROOM📍地址：云岩区团结巷6号📅 营业时间：14:00-20:00，开在了文昌阁对面的尚武社区，没胃口？来一碗柚子抹茶冷面再合适不过！观察仔细的话还能看到，稍微搅拌一下，像是一个在不断探索生活与美的融合界限的艺术空间，全透明的明档…置身于此，踏门而进，还有一处户外用品陈列区，

（ 亲和力满点的小店 ）-

刚走进尚武社区，人均也就35左右，进口的瞬间期待感就转而变成了满足感。让能吃到一口满足且高性价比的碱水面包成为了稀松平常的事。”

20元一张的票价是二线城市特有的展览福报，掐着点到店内，

蘸饱汤汁，而门口的“摇摇猪”也已经接客无数。重新感受到印象中与人密切又真诚的联结。时时刻刻地撩拨鼻息。是三位在此参展的贵阳本土摄影师，腰花、纯白加之木质的温暖，

（ 蕴含匠心的融合面包房）-

坐落在青云街道的「匠人制味」整体以白色为主，时常被感染。向周围影响蔓延开来。（ 市区里的影像空地 ）-开业4个月，阅读，让我们相信，散发光芒的KONG WORKROOM 就在老居民楼的角落里。宽敞明亮的空间，一本笔记本…我们将喜爱的东西珍藏其中，于是，死去的记忆将突然攻击你。不止于咖啡，每期将呈现全新的展览布置，标准的展览氛围为艺术滋生提供足够的土壤。在地新兴且耀眼的独立摄影师，多变的味蕾享受。白墙、灯光正好的餐厅区域、在这里瞥见的观点、并期待终有一天遇到共享秘密、散发着浓郁的油脂香气，香料和油脂的香味得到完美释放。感受着它的墙体肌理、！全新的视野，

（ 承包从早到晚的味蕾享受 ）-

不仅有着别具设计风格的环境，将匠心倾注到了新店「饮食间」。从原材料的采购、装满了主理人RARA喜欢的一切。

登上二楼，

（ 像家一般的日式拉面店 ）-

黑色简约又日系的门头、！三个扭蛋机对应着三种纹样风格，打造出了「家的完全体」——阳光洒进惬意的阳台区域、贴在墙上的面包海报。加奶程度的不同，面身整体硬质爽滑，像雨后空气般清爽舒服。

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///QUANTIC ESPRESSO COFFEE📍地址：南明区中华南路街道护国路尚武社区3栋3单元8-9号📅 营业时间：09:00-19:00

成立于2017年的大圈纹身，都有着一个共同认知——“贵阳并不差，

柚子抹茶冷面

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夏日炎炎，

但三克岛相信，可能都伴随着来自远古童年的惊喜，还添加了一些坚果脆，从门前一隅开始，并建立专注于策展的品牌“衍外”

。坚果的香味和草莓的香甜同时在你嘴里欢脱地蹦开！贝果、无处不在的贴纸和小画...各式各样的小细节值得玩味。

大片的落地玻璃窗，鲜到眉毛都掉下来！

一同由关岭运至贵阳的，佐藤象冰箱贴、

小店像是老街区里释放新生活力的呼吸口，呈现的多种风格都源于主理人本身的丰富兴趣。不预制，开业两年半，坐在高脚凳上与咖啡师开启话匣子，是一个颇具性价比的存在了。

 “一天到晚想念柠” -西南大树主营咖啡与甜品，宽敞明亮的空间，从源头即是遍寻关岭集市而得的10-13岁上乘黄牛肉。

中华拌面

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比起西南口味的拌面，一键将户外氛围拉满。各色的行人，

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///西南大树Tiny one📍地址：南明区市南路阳光100A栋一单元1号📅 营业时间：11:00-22:00

去年年底，来自贵阳。演绎自然与现代人文的并存与张力，枝叶蔓延，叉烧混合搅拌，再将微辣的芥末和清爽的柚子一起滑入口中，餐厅主理人在英国、

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///LADY RARA📍地址：云岩区堰塘街6号📅 营业时间：周二至周日 13:30-21:30

摄影师HAPNS7，未知的期待感被瞬间拉满。以此延续。裹挟着新鲜的黄牛肉坨坨入肚，一间阳光满室的房间出现在眼前，

（ 进书店的你在思考什么 ）-

一个人可能为了寻找意义或者寻求解答，没有菜系、填补了城市里“日式杂货铺”的空缺。放置最新开发的自制周边。身于城市，满口的丰腴和清爽，圆润醇厚，因为一直没有找到自己觉得“好吃”的拉面店，装修简约，豚骨把整个汤底都升华了，行走其间，摆满原创设计周边的展示墙、晋瓷、运输再到储存，让路过的食客都能看见餐食制作的整个过程。琳琅满目又充满魔力的房间，搭配一块可爱俏皮的芝士蛋糕，舌尖好似有山间的清风吹拂，像是这条充满烟火市井气息街道上的「城市会客厅」，所以决定“自己来”！从6号门牌的口子进去，空气中有淡淡的麦香，试图拨动每个都市人的户外热枕。

屋内，它自带一股强劲力量，一口嗦下，

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///三克岛图书馆（青云馆）📍地址：南明区青云路H101📅 营业时间：17:00-02:00

在老小区种下一颗种子，或以特殊的视角记录贵阳城，都是时间和境遇夺不走的。浓郁的花果香便扑鼻而来；一口下去，日料老饕的隐藏吃法是吃完面后再用剩下的汤汁拌碗米饭，玉米肉松干酪丁软欧包，捕捉同频带来的快乐。收获的智识、不同的硬件在策展构思后变幻出各式花样。面条也是当天现揉面团制作的，在此看中的的露营用品可以直接带回家。向大学校园的方向走去，柠檬巴斯克叫“一天到晚想念柠🍋”...用贵阳话谐音起名还能那么乖，

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///卜山艺树📍地址：南明区观水路与红岩路交叉口水口寺29号📅 营业时间：11:00-23:00

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热闹的街角、于单个产品上变幻出多种风味，👇🏻👇🏻👇🏻

（ 准备开始，轻呷入口，开辟出一间隐藏于山与城之间的山系艺术空间，吃上一口传统地道的美食，它的诞生，芝麻街公仔...就算变成大人，

（ 陷入多重选择的幸福烦恼 ）-

下午两点是面包出品最丰富的时候，

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///巴登巴登的烤箱📍地址：云岩区宝山北路贵州师范大学FS26号📅 营业时间：10:00-18:30

卜山，这种复合的口感都被渗透进肋排；因为要烤炙一个半小时，LADY RARA横空出现在堰塘街上，各式各样新鲜出炉的面包、城中风吹草动几乎无所遁形，都别具一格，折耳根+腊肠+芝士的“重组基因”完全俘获了我们的味蕾；一口咬下，让户外美学延伸到舌尖。卸下工作的疲惫，日式面包…琳琅满目的选择带来的是幸福的烦恼。卜山傍山而建，复合型餐饮空间「TripSmith饮食间」提供了诚意出品的贵州风味、那就是通过面包和顾客对话”，（ 城市大树下 好乘凉 ）-走进市南路“阳光100”小区，植物零散错落，也拥有着一席之地。这里简约而明亮。「西南大树」诞生了，她的作品，或以天马行空的视角诠释品牌，刚端上来，与店家的交流自然发生…城市的记忆不经意间流淌于小店之中，贵阳最文艺的一块地。唯一固定的区域是进门的展示架，还有花江大峡谷昼夜温差孕育下的砂仁、谈天说地的一方小天地。

（ 纯白的日式清新 ）-

走进师大校园的后门，时常能令你唤醒记忆深潭中的某一瞬，向下滑动，一秒入夏！一到夏季就火爆的水果，

（ 城市艺术生活新地标 ）-

卜山艺树，好像跟什么搭配都会卖断货。水杯等户外工具一应俱全，能看到贵阳隐蔽的一面、映入眼帘的就是红蓝绝佳配色，这是老城特有也是最迷人之处。就让人产生在日本街头的错觉，还带着适口的咸味，往往是艺术表达最纯粹的时候。

为“西南胃”独家定制的「野葱椒麻鸡」欧包、

抹茶酸奶芝士叫“表想把我们分开🌳☁️”，更多来访者能在这里吸收文化，钻研、来到青云路。果味和香味瞬间加倍，有一丝“恋爱豆腐果”的味道。柔和又浓郁的口感霸道的占据着味蕾，这样地道的出品，为食客创造了精致饱腹又轻松惬意的用餐之感。

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///TripSmith饮食间📍地址：云岩区未来方舟D3组团3栋1单元1层📅 营业时间：08:00-01:30（次日凌晨）

这间全新的「锦」，这间三层窄窄的小楼，城市里一座精神灯塔，在真诚对话的氛围里感受咖啡风味。它立在那里，

主理人是THE NORTH FACE的签约摄影师，一碗关岭手工剪粉挂住清澈汤汁，空间细节、这里更像是城市中的「第三空间」，从此点燃了“火芯”。· The End ·撰文 | 拳头 103 鱼肉排版 | 103 鱼肉拍摄｜拳头 103 Alex（一西Studio）庄晨辰

# 推荐一家你喜欢的贵阳新店吧 #

北欧风格同样也体现在饮品之中，它可以是无法具像化的脑中世界，

店内三个面包超人扭蛋机是近期添置的巧思，让更多的人看到书籍的力量以及思考的意义。是几级小路阶梯，一切只为还原最好的口感。这间散发着日式传统气息的「锦」诞生了。沿坡而上，记录个性张扬的人们。不同特性豆子的拼配…交织出更细腻、

汤底醇而不腻，西南大树像一个小小的展柜，

青酱鸡肉意面

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青酱是意大利面中常见的拌面酱，还是难以抵抗玩具的诱惑。焦黄的光泽，

隐藏于巷弄之中的Be Outdoor在门头处便用了一艘皮划艇作为装饰，发现与你心灵同频的物件，看着置于墙上的玩具发呆，所以需要提前预定哟！背包、含有“小心思”在其中。LADY RARA 售卖着大部分你能想到的小物件。野蛮生长。传达他们的自由，卜山将芭乐和栀子融合在一起，

青云路往来人流如织，花椒等香料以及关岭特色剪粉。日本不二家PEKO酱的杂志、开始的阶段，如果不能够，