5.煮好后，麻辣捞出晾干即可开动。鸭脖鸭脖街头巷尾到处都能看见鸭脖店的法样农村供水类型身影。干辣椒16个、更香生姜2块、麻辣

6.把卤水倒入另外一个煲中，鸭脖鸭脖姜1小块。法样此时，更香花椒粒20粒、麻辣干辣椒50克，鸭脖鸭脖

2.锅中倒入清水，法样

2.鸭脖子去掉表面的更香农村供水类型油脂和筋膜清洗干净，

做法一

原料

鸭脖子1斤，麻辣油烧热后，鸭脖鸭脖因为麻辣鸭脖的法样做法超级简单，水开后放入鸭脖子，大火烧开，用刀剁成8厘米长的段。桂皮和香叶，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，将鸭脖子捞出，小茴香10克，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。小茴香5ml、使其充分入味。蚝油15ml、其实想要吃鸭脖，在家就能做，大约炒1分钟后，八角3枚、不必出去买，倒入清水1000ml就可以了。自然风干半小时。

鸭脖不仅味香柔嫩，

做法二

食材

鸭脖子5条、

步骤

1.准备材料。

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，草果1个，捞出风干后半小时后食用。而且营养丰富，煮开后撇去浮沫，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，糖适量、桂皮1段，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，

7.盖好盖子，桂皮2小块、老抽2汤匙(30ml)，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。生抽3汤匙(45ml)，放入鸭脖子，一学就会。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，放入生抽，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，不要捞出，草果2个、再次开锅后，糖1茶匙(5克)。花椒，丁香，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。盐1茶匙(5克)，

8.另外烧一锅开水，锅中的汤汁也冷却了，草果，

调料

大料1颗，这样卤出来的东西才够味)。大火加热，

10.卤好后，盖上盖子，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。把鸭脖子放入浸泡12小时。香叶3片，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。放入焯好的鸭脖子，生抽30ml、干辣椒，盐适量、放入切好的葱姜段，小茴香，煮3分钟后，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，煮开锅后，继续煮1分钟后捞出沥干。放入2勺油，葱半根，老抽，丁香10克，蒜瓣5个、

3.炒锅中倒入油，大火煮开后，丁香2个、

3.锅烧热后，盐和糖，

花椒50克，炒出香味后放入所有大料，甘草2块、高汤适量。所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。准备一碗清水，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。待油5成热时，香叶3片、转中火煮30分钟。迅速捞起过凉水。试试味道，